Καλεσμένη: η Άννα Τζάκου, Αρχιτέκτων Μηχανικός, MSc Περιβαλλοντικού Σχεδιασμού Πόλεων.
Συζητούνται: Η οικονομική κρίση, που είναι ιδιαίτερα αισθητή στον αστικό χώρο, έχει οδηγήσει κατοίκους των αστικών περιοχών στη συνεργατική καλλιέργεια και παραγωγή λαχανικών και φρούτων μέσα στην πόλη ή σε πολύ κοντινή απόσταση από αυτήν, για την κάλυψη βασικών τους αναγκών. Είναι πρώτης προτεραιότητας ο ανασχεδιασμός των ανεκμετάλλευτων δημοσίων ή και ιδιωτικών ελεύθερων αστικών υπαίθριων χώρων, μέσω εφαρμογής της αστικής καλλιέργειας, με στόχο την κάλυψη βασικών αναγκών τροφής κυρίως των ευπαθών ομάδων. Έρευνα έδειξε ότι στις διαθέσιμες επιφάνειες πρασίνου και ανοικτών χώρων, είναι δυνατόν η παραγωγή προϊόντων να καλύψει το σύνολο των αναγκών σε λαχανικά και φρούτα του πληθυσμού που βρίσκεται αντιμέτωπος με τον κίνδυνο της φτώχειας και της επισιτιστικής ανασφάλειας.
Συντονισμός-παρουσίαση: Δρ. Κώστας Νικολάου και Δρ. Άσπα Παπαφιλίππου.
Ηχοληψία-Πολυμέσα: Γιάννος-Άγγελος Νικολάου και Άννα Βαρελά.
Το αρχείο της ηχογραφημένης εκπομπής είναι στη διεύθυνση:
https://www.mixcloud.com/univsse/e53-%CF%83%CF%87%CE%B5%CE%B4%CE%B9%CE%AC%CE%B6%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%B1%CF%82-%CF%83%CF%85%CE%BD%CE%B5%CF%81%CE%B3%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CF%8D%CF%82-%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CF%8D%CF%82-%CE%BB%CE%B1%CF%87%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CE%BA%CE%B7%CF%80%CE%BF%CF%85%CF%82/
